怎么让淀粉保存的时间更长？

粉条加工设备使用的原料是淀粉，淀粉提取设备加工的成品怎么保存才能存放更长的时间，丽星为大家介绍两种方法，可以根据需要进行选择。

根据淀粉的干湿程度，分为了湿藏法和干藏法两种，湿藏一般是短期储存，淀粉不需要晾晒，节省加工时间，降低了生产成本，而且减少了在晾晒过程中的二次污染。但是湿藏淀粉如果温度升高，杂菌会大量繁殖，引起淀粉的酸败，降低淀粉的质量。

在淀粉湿藏的时候，要将淀粉存放在冷水中，低温条件下不利于霉菌的生存和繁殖，缺氧条件和淀粉团表面干燥的状态都不利于霉菌繁殖，大气湿度大的时候则有利于霉菌繁殖，所以要创造条件抑制霉菌繁殖。在湿藏的时候，要清除掉淀粉表面以及周围环境中的菌源，抑制环境中的霉菌滋生，有利于淀粉湿藏。

而淀粉的干藏法，需要淀粉经过干燥处理，含水量要求一般在百分之十四到十五，用编织袋包装即可。如果是想要四个月以上的长期贮存，应该将淀粉的含水量控制在百分之十四以下，如果短期储存一个月，冬季时含水量可以在百分之十七。储存淀粉的仓库需要防潮，保持干燥的环境，淀粉吸湿性比较强，容易出现发霉的情况。要定期检查仓库里的环境，如果湿度过大应该及时散湿，以防淀粉出现霉变。

开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。

该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处：http://www.1tj5g.cn